unpad

Satu lagi kabar membanggakan muncul dari mahasiswa Kimia. Adalah Maulida Fitriyyah dan Anas Assari, dua mahasiswa angkatan 2015 yang sukses meraih Juara III di Kompetisi Essai Pekan Ilmiah Mahasiswa (PIMA) UNPAD 2016.

Dalam kegiatan yang digelar 16 November 2016 yang lalu, Maulida mempresentasikan essainya yang berjudul Lovastatin pada Jamur Tiram Sebagai Pengganti Isoflavon pada Kedelai. Sesuai dengan tema lomba yakni diversivikasi pangan, ia mengangkat jamur tiram sebagai makanan alternative untk menggantikan kedelai yang semakin menurun produksinya. Dalam hal ini, fokus essai Maulida terletak pada kandungan jamur tiram yang dapat menurunkan kolesterol. Ia menjelaskan bahwa isoflavon pada kedelai dapat digantikan oleh lovastatin yang terkandung dalam jamur tiram. Berkat karyanya tersebut, Maulida dan Anas berhasil menjadi Juara 3, bersaing dengan 5 finalis lainnya dari IPB, UNHAS, UPN Yogyakarta dan UNPAD.